Las cadenas de distribución imponen pautas de alimentación insostenibles

Por | Actualidad, Alimentación

Unas pocas empresas controlan un porcentaje cada vez mayor del comercio de alimentos. Su forma de distribución genera dificultades a los consumidores a la hora de optar por sus decisiones de compra, así como graves impactos ambientales y sociales. Apenas un grupo de sólo 250 empresas concentra las ventas del comercio minorista de todo el planeta, y entre ellas de distribución de alimentos. En nuestro país destacan grandes cadenas de alimentos como Mercadona, Carrefour y Alcampo. El objetivo es obtener beneficios a toda costa y a cualquier precio, lo que contribuye a degenerar las pautas más razonables de consumo. Leer más

Se puede instaurar un cuatripartidismo que frene los síntomas de cambio

Por | Actualidad, Consumo

Los vientos de cambio políticos que se habían atisbado desde las elecciones Europeas de 2014 han degenerado en un espectáculo insulso que ha frenado las expectativas de cambio que se habían generado en nuestro país. A este fenómeno mediático, que pone el foco de atención en los aspectos más frívolos de los candidatos electorales, hay que añadir la deriva hacia un cuatripartidismo que no colma las expectativas de cambio y pretende sustituir al caduco bipartidismo por un régimen que deje todo prácticamente como está. En esa dialéctica entre la vieja política (representada por los partidos tradicionales) y la nueva, se corre el riesgo de que las modernas vías de participación y las renovadas propuestas se queden en mero formalismo que perpetúe las pautas políticas de siempre, y todo quede en mero cambio cosmético. Leer más

¿Qué son las dichosas ‘cookies’ que nos piden permiso al entrar en una web?

Por | Actualidad, INNOVACIÓN TECNOLOGICA

Si navega habitualmente por Internet, hace ya tiempo que habrá detectado que cada vez que entra en una página web le solicita permiso para aceptar la política de ‘cookies’… ¿Qué son y para qué sirven? Las ‘cookies’ son pequeños archivos que las páginas web instalan en nuestro navegador (Chrome, Explorer, Safari…) para que ‘recuerden’ nuestras preferencias y así la próxima vez que entremos en la misma web se nos facilite la navegación. Leer más